O The Modern é aquele tipo de lugar que parece ter sido projetado por alguém que pensa assim: “E se a gente criasse um restaurante onde tudo funciona tão bem que ninguém precisa tentar impressionar ninguém?”
A luz entra na medida exata. O jardim de esculturas do MoMA faz o papel de obra de arte e de paisagem. Os garçons se movem como se estivessem ensaiando uma coreografia discreta. E o cardápio… bom, o cardápio tem a mesma energia de quem sempre chega no horário e nunca erra o tom da roupa.
O curioso é que, mesmo com toda a elegância, não é um lugar que se leva tão a sério quanto parece. Ele tem aquele charme calmo de quem sabe que já está aceito no clube dos especiais, sem precisar avisar.
É Nova York fazendo o que Nova York faz de melhor. Misturar arte, comida e atmosfera sem pedir permissão. E sim, o Kitchen Table (a mesa no coração da cozinha) é exatamente o que você imagina, um pequeno espetáculo de bastidores para quem gosta de ver a vida acontecendo por trás da cortina.
Sem sombra de dúvidas, o tipo de lugar em que você poderia passar horas observando sem perceber o tempo.
ps: o site deles é tão elegante quanto o salão, vale um passeio visual: https://www.themodernnyc.com/
Alguns lugares servem comida, outros servem atmosfera.
